割烹博多
  • TEL:048-963-1085
  • 【営業時間】11：00～14：00 / 17：00～20：00
  • 【定休日】月曜日
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割烹博多
滋味（うまみ）は六番目味決して材料を殺すような仕事はしない。　素料の良さを其のままにいかにマイナスを少なく調理するかの技術が日本料理の神髄。甘味、酸味、塩味、苦味、辛味が一般的な世界の味しかし日本だけにある六番目の滋味（うまみ）そして男の味苦味をいかに引きだすかが日本料理人の鬩（せめ）ぎあい

ふぐの玖珠玉

  • 〒343-0821埼玉県越谷市瓦曽根1-1-13
  • TEL:048-963-1085
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